Метабисульфит натрия — белый или жёлтый кристаллический порошок или малый кристалл, с сильным запахом SO2, растворимым в воде, водный раствор кислый, при контакте с сильной кислотой, SO2 выделяется для образования соответствующих солей, И окисляется до Na2S2O6 при длительном помещении в воздух. Поэтому изделие нельзя хранить в течение длительного времени. При температуре выше 150 градусов Цельсия SO2 разлагается.

Функция:

1.используется в качестве отбеливателя, морданта, редуцирующего агента, резинового коагулянта, а также в органическом синтезе, аптеке, специи и т. д.
2.используется в качестве реактива для хроматографического анализа, антисептического и восстановителя, красителя и фармацевтической промышленности.
3.пирозульфит натрия обладает более сильной восстановимостью, чем сульфит, и его эффект аналогичен эффекту сульфита натрия. Наша страна предусматривает, что она может использоваться для консервированного фруктов, печенья, сахара, хрустального сахара, солодового сахара, конфеты, глюкоза, жидкий глюкоза, побеги бамбука, грибы и консервированные грибы, с максимальным количеством использования 0,45 г/кг. Остатки (рассчитанные по SO2) консервированных фруктов, побегов бамбука, грибов и консервированных грибов, винограда и концентрированного сока черной смородины менее 0.05/кг; остатки печенья, сахара, вермишели и других сортов менее 0,1 г/кг; остаточное количество жидкого глюкозы не должно превышать 0,2 г/кг.
4.пищевая промышленность используется в качестве отбеливателя, антисептика, неплотного агента, антиоксиданта, красителя-фиксативного и свежеприготовленного агента.
5.Фармацевтическая промышленность используется для производства фенилсульфона и бензальдегида. Резинометаллические отрасли используются в качестве коагулянта. Полиграфическая и крашивая промышленность используется как средство для дехлорнирования после отбеливания хлопчатобумажной ткани и ватного мочающего устройства. Кожаная промышленность используется для обработки кожи, что может сделать кожу мягкой, толстым, прочной, водонепроницаемой, складной, устойчивой, износостойкие и другие свойства. Химическая промышленность используется для производства гидроксиванциллина, гидроксиламина гидрохлорида и др. Фоточувствительная промышленность используется в качестве проявителя и т. д.
6.для анализа. Консервант. Восстанавливающего агента. Антиоксидант